在当前各种传染性疾病特别是诺如病毒引发的感染性腹泻高发的秋冬季节，学校领导高度重视食品安全管理工作，把食品安全工作作为头等大事来抓。2020年11月16日上午，学校党委卢景辉书记、校长，邝卫红副校长带队深入东莞校区两个学生食堂检查食品安全工作。保卫处陈凯处长、医院管理处傅骏蕃副处长、学生处陈炳权副处长、后勤保障处胡艳军副处长及物业科相关同志一起参与了食品安全检查工作。

卢景辉书记、校长，邝卫红副校长深入两个学生食堂一线，对两个食堂的档口售卖情况、学生就餐情况、后厨操作间、冻品冷库、食品留样、明厨亮灶、消防等过程和环节都进行了深入细致地检查。对检查过程中发现的问题提出了具体的指导性意见。在检查的过程中，卢书记、邝副校长与正在就餐的学生进行亲切交流，询问学生对食堂供餐的口味是否满意，关心学生是否吃得饱、吃得好。卢书记还特别对两个食堂的洗手间的卫生情况作了重点检查。卢书记指出，食品安全无小事，我们要高度重视食品安全工作，抓好食品安全生产的每个环节。我们要加强对食堂员工的安全生产培训，抓好员工的晨午晚检工作，及时发现身体不适的员工，做到早发现、早报告、早隔离。我们要高度重视食堂的环境卫生，要贯彻落实习总书记的重要指示精神，坚持不懈抓好厕所革命，决不留卫生死角。并要求后勤员工在抓好监管的同时，也要做好对食堂的各项服务。

邝卫红副校长就进一步贯彻落实卢书记指示精神，抓好食品安全管理工作，分别对后勤处和两个食堂经理提出的具体要求。后勤人员及食堂经理对检查中发现的问题和整改意见一一记录，做好整改台账，全力以赴做好师生的餐饮服务保障工作。（文/胡艳军 图、编/王丽君 审/冯锦山）